lecker Land (87)
Vollreife Tomaten, Knoblauch, schwarze Oliven 'al forno', etwas Chili, Scampi und Bavette zaubern Sonnenschein auf den Teller und machen, mit frisch gehobelten Parmesan-Spänen on top, rundum glücklich. Aber eine Schokoladentorte kann das auch. Deshalb koche und backe ich gern. Hier stelle ich meine liebsten Rezepte ein.
Salat mit weißen Bohnen
March 13, 2016
Ellen
Salat mit weißen Bohnen - 6 Personen
1 Dose kleine weiße Bohnen
1 Radicchio
1 großes Bund Rucola
8 schöne, feste Tomaten
eine Hand voll Basilikumblätter
150 g Ziegenfrischkäse
Olivenöl
Balsamico-Creme
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Dieser Salat ist köstlich. Ich habe ihn als Vorspeise serviert, aber er eignet sich auch sehr gut als leichtes Essen an warmen Tagen.
