Turbo-Lachs
1 schönes Stück Lachsfilet pro Person
reichlich süß-scharfe Chili-Chicken-Sauce
Pergament- oder Backpapier
Den Grill im Backofen einschalten. Wer keinen Grill hat, schaltet den Backofen auf höchste Stufe und Oberhitze. Backblech oder Auflaufform mit Pergament- oder Backpapier belegen.
Lachsfilets waschen und trocken tupfen, dann mit reichlich Chili-Chicken-Sauce bestreichen. Für 5 Min. unter den Grill schieben, dann noch einmal mit der Sauce bestreichen und weitere 10 Min. fertig grillen. Superlecker, supersaftig.
Dazu passen sehr gut ein Gurkensalat oder frischer Spinat.
