Bohnen in ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Radiccio in mundgerechte Stücke teilen, Rucola verlesen und beide Salatsorten waschen und trockenschleudern. In einer großen flachen Schale oder eine Platte anrichten. Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben mit den Basilikumblättern auf dem Salat verteilen. ! EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Bohnen dazugeben und 2-3 Min. erwärmen. Den Ziegenfrischkäse in kleine Stücke teilen und - zusammen mit den warmen Bohnen - auf dem Salat verteilen. Aus dem Handgelenk großzügig Olivenöl, etwas Balsamico-Creme (ich habe mich für die Creme entschieden, weil sie etwas Süße in den Salat bringt), Salz und schwarzen Pfeffer über den Salat geben und alles kurz vermischen. Sofort servieren!
