Erdbeertarte
Boden
80 g gesalzene Cashewnüsse
250 g Mehl
150 g Butter (kalt und in kleine Würfel geschnitten)
1 Ei
40 g Zucker
Creme
4 Blatt weiße Gelatine
1 Vanilleschote
500 ml Milch
1 Pk. Vanillepudding
50 g Zucker
250 Creme fraiche
Belag
1,2 kg Erdbeeren
80 g Gelierzucker (3:1)
Puderzucker
gehackte Pistazien
Apfelsahnekuchen
100 g weiche Butter
100 g weißer Zucker
100 g Mehl
200 g Sahne
100 g gehackte Mandeln (ich habe gerade ein Stück Kuchen probiert, lasst die Mandeln einfach weg!)
2 Eieri
2-3 EL brauner Zucker
1 Vanilleschote
1 kleine Bio-Zitrone
1 TL Backpulver
6 mittelgroße Äpfel
etwas Butter für die Backform
