Mein Wort Reich

Besonders am frühen Morgen ist es deutlich zu spüren. Und zu riechen! Es wird Herbst. Die ersten Nebelschwaden wabern über die Felder und die Luft legt mir den Geschmack von nassen Blättern, feuchtem Holz und letzten Sonnenstrahlen auf die Zunge. Ich liebe den Herbst.

Nur noch ein weiterer Tag und der August ist vorbei. Dieser Sommer war vielleicht nicht an jedem Tag das, was man unter einem Sommer versteht, aber er war dennoch schön. Es gab viele sonnige und auch ein paar heiße Tage. Es gab die Tage mit mehr oder weniger Wolken. Tage mit starkem und mit leichtem Wind. Und an etlichen  Tagen kurze und manchmal auch kräftige Schauer. Dem Garten hat es gut getan.

Die Wiese zeigt ein sattes Grün, Bäume und Sträucher ebenfalls. Die Rosen haben uns mit ihrer ersten großen Blüte reich beschenkt und gerade legen sie noch einmal nach. Schaue ich mir ihre Knospen an, haben wir noch einiges zu erwarten. Auch die Stauden geben noch einmal ihr Bestes und die, deren Zeit jetzt erst gekommen ist, bekennen bereits Farbe.

Ich freue mich auf den Herbst. Besonders auf die kühleren, sonnigen Tage, wenn die in all den vielen Spinnennetzen gefangenen Tautropfen glitzern. Aber ich mag auch die Zeit, wenn sich der Nebel auf alles legt und den ganzen Tag nicht mehr aufsteht. Denn spätestens dann ist die Zeit gekommen, ein Feuer im Kamin anzuzünden und sich mit einem Buch und einer Wolldecke aufs Sofa zu kuscheln. Spätestens dann!

In meinem Posteingang taucht eine kurze E-Mail auf. Ich lese den Absender und kann es kaum glauben. Vor über dreißig Jahren hatten wir uns als Kolleginnen in Düsseldorf kennengelernt und waren Freundinnen geworden. Wir sahen uns täglich, teilten den Alltag und unsere Freizeit. Ich sehe ihr Bild vor mir, aber habe vergessen, warum wir uns aus den Augen verloren. Damals ging ich nach Hamburg zurück, heiratete und lebte mein neues Leben. Sie blieb in Düsseldorf, heiratete ebenfalls und lebte ihr neues Leben. Wann genau der Kontakt abbrach? Keine Ahnung. Aber nun hat sie mich im Web entdeckt und fragt nach, ob ich es wirklich bin? Ja, ich bin es. Und ich freue mich, antworte ihr auf der Stelle.

Seit ein paar Wochen nun tauschen wir lange E-Mails. Reisen in ihnen zurück in unsere gemeinsame Vergangenheit und nehmen uns gegenseitig mit auf Ausflüge unserer Gegenwart. Sie überrascht mich. Weil sie sich an so viel mehr erinnert als ich. Sie erzählt mir Dinge, bei denen ich aus allen Wolken falle. Weil ich gar nicht glauben kann, dass ich diese Begebenheiten vergaß. Aber mit jeder ihrer Zeilen kommen die Erinnerungen zurück und wir uns näher. Wir wollen uns wiedersehen! Nicht jetzt. Auch noch nicht bald. Vielleicht im kommenden Frühjahr. Uns erscheint das als ein guter Zeitpunkt. Bis dahin wollen wir uns weiterhin schreiben und lesen. Und ich freue mich. Gestern habe ich ihre letzte E-Mail beantwortet. Sie ist dran. Und ich kann es kaum erwarten.

Ich hatte noch nie eine Brieffreundin.

Apfelsahnekuchen

100 g weiche Butter
100 g weißer Zucker
100 g Mehl
200 g Sahne
100 g gehackte Mandeln (ich habe gerade ein Stück Kuchen probiert, lasst die Mandeln einfach weg!)
2 Eieri
2-3 EL brauner Zucker
1 Vanilleschote
1 kleine Bio-Zitrone
1 TL Backpulver
6 mittelgroße Äpfel
etwas Butter für die Backform

Gäste stören Deine Ordnung! Diesen Satz habe ich vor vielen Jahren in irgendeinem Buch, in irgendeiner Zeitschrift gelesen. Und es stimmt! Dabei haben wir sehr gern Gäste. Wenn es nicht so wäre, würden wir sie kaum einladen. 

Hausgäste. Also Gäste, die über Nacht oder gleich mehrere Tage bleiben. Sie stören schon in dem Moment die Ordnung, in dem sie zur Tür herein spazieren. Ihre Taschen fliegen in eine Ecke des Flurs und ihre Arme hoch, um uns zu umarmen. Danach sind die Hunde dran, die ausgiebig begrüßt, geknuddelt und mit einem Leckerli verwöhnt werden. Mit Gästen ist das Haus gleich voller. Irgendwie ausgefüllt. Auf der Schiefertafel in unserer Küche steht mit Kreide geschrieben "Herzlich Willkommen", wobei das Herzlich durch ein gemaltes Herz zum Ausdruck kommt. Den passenden Drink dazu nehmen wir gleich in der Küche ein. Am Tresen steht es sich so nett. Nach dem ersten Drink räumen unsere Gäste meist ihre Klamotten vom Flur ins Gästezimmer, wofür ich ihnen dankbar bin. Bleiben die Gäste das erste Mal über Nacht, erhalten sie eine kurze Einweisung. Also hier ist Euer Zimmer, hier Euer Bad. Handtücher sind ausreichend vorhanden, wenn eine Zahnbürste oder ein Shampoo fehlt, findet ihr es in dieser Schublade. Wenn Ihr friert, gibt es Extradecken hier! Über die Blumen freuen sie sich am meisten.

Wer als Gast in meiner Küche steht geht erst einmal davon aus, dass es nichts zu essen gibt. Es stehen keine Töpfe auf dem Herd, keine Pfannen im Ofen und alles ist sauber und aufgeräumt. Nur ein Blick auf den gedeckten Tisch lässt ahnen, dass mit einem mehrgängigen Menü zu rechnen ist. Und spätestens dann sollten sie sich daran erinnern, dass wir im Vorwege gefragt hatten, "was mögt Ihr nicht?" Schließlich will niemand Gäste lustlos im Essen stochern sehen. Gäste, die bereits häufiger hier waren wissen, dass die einzelnen Bestandteile ihres Abendessens vorbereitet in der benachbarten Speisekammer stehen und darauf warten, gerührt, geschlagen, gewärmt, geschnitten, garniert und arrangiert zu werden. Ich liebe diese Abendessen. Es macht einfach Spaß, für Menschen zu kochen, die es genießen, bekocht zu werden. Und natürlich reden wir während des Essens übers Essen. Glücklicherweise aber nicht ausschließlich.

Selbstständige Gäste sind uns die liebsten. Sie wissen nicht nur, wo die Getränke zu finden sind, sondern nehmen sich was sie brauchen. Sie kennen sich in unserer Speisekammer aus. Nehmen sich ein Buch, eine Zeitschrift oder die Sonntagszeitung. Sie lesen, spielen mit den Hunden, hängen in der Sonne ab oder gehen spazieren. Ich liebe sie, weil sie kein Entertainment erwarten. Nach jedem ihrer Aufenthalte bei uns bin ich froh. Über die schöne Zeit mit ihnen. Und dass sie nun wieder weg sind. Aber ich freue mich jedes Mal darauf, wenn sie wiederkommen. Vielleicht rufe ich gleich mal an und frage, wann?