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Mein Wort Reich

"Nicht Worte sollen wir lesen, sondern den Menschen, den wir hinter den Worten fühlen." ( Samuel Butler)

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Eierlikör-Marmorkuchen

Sweets

Ellen 5740hits

5 St.Eier
1 Pk.Vanillezucker
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pk.Backpulver
250 ml Pflanzenöl
250 ml Eierlikör
250 gPuderzucker
2 EL Kakao
1 EL Zucker

Eier, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Stärke und Backpulver hinzugeben. Alles gut vermengen. Öl und Eierlikör zum Schluss unterrühren. 2/3 des fertigen Teigs in eine gefettete Gugelhupfform geben. Das restliche 1/3 mit 2 EL Kakao und 1 EL Zucker gut verrühren, auf den hellen Teig gießen und mit einem Ess-Stäbchen oder ähnlichem Gegenstand S-artige Wellen durch den Teig ziehen. Den Kuchen backt man bei 180° C bei (Unter-/Oberhitze) ca. 60 Min. Abkühlen lassen, stürzen und mit Puderztucker bestäuben.